Glücklich mit Hörnern
Kühe in der Bio-Landwirtschaft
Zeitschrift info3, Ausgabe Mai 2019
Tiere in der Bio-Landwirtschaft sind ein idyllisches Bild, das manchmal trügt. Am Beispiel der Kühe zeigen wir, wie die Tücken oft im Detail liegen – ob bei der Frage der Hörner, der Aufzucht mit und ohne Mutterkuh oder bei der nicht-künstlichen Züchtung.
- Glücklich mit Kühen – wir besuchen den ausgezeichneten Demeter-Hof „Stolze Kuh“ bei Berlin
- Kälber an die Macht! Muttergebundene Aufzucht geht nur mit Einsatz
- Damit die Kuh nicht aus dem Reagenzglas kommt – Probleme und Lösungen für echt biologische Zuchtlinien.
Außerdem im Titelthema Landwirtschaft:
- Bio beim Discounter: Der schwere Weg zum Bio für alle
- Das Bio-Wunderland in Indien: Eine Provinz führt 100 Prozent Bio ein
- Bio-Bewegte im Dialog: Grünen-Chef Robert Habeck im Gespräch mit Saftexperte Boris Voelkel
Was wir sonst noch im Maifheft bieten:
- Steiner on the Beach: Wie ich Steiner am Strand lesen lernte
- Dreimal wiederauferstanden: Die wechselvolle Geschichte der Waldorfschule in Dresden
- Organtransplantation: Rudolf Steiner über den Hirntod als Tod der Person