Bio profitiert von Lieferdiensten
Der Boom von Lebensmittel-Lieferdiensten wirkt sich spürbar auf den Bio-Markt aus, wie das Supermarktblog berichtet: Bei Anbietern wie dem Rewe-Lieferservice, Knuspr oder Wolt liegt der Anteil von Bio-Produkten deutlich über dem stationären Durchschnitt. Bio-Fachhändler wie Alnatura profitieren durch Partnerschaften von diesem Trend, während die Biosupermarktkette Denns bislang online kaum vertreten ist. Für traditionelle Bio-Anbieter ist die digitale Präsenz eine strategische Herausforderung, so die Einschätzung.
„Der Online-Bio-Boom ist keine kurzfristige Modeerscheinung. Das ist eine Riesenchance für Händler, Bio noch stärker als bisher voranzubringen – aber nur wenn man bereit ist, entschieden zu handeln. Vielen fällt das auch deshalb so schwer, weil sie ihre gewachsenen Ladenstrukturen nicht kannibalisieren wollen – und weil im neuen Geschäft so vieles ungewiss ist. Es hilft aber nichts: Kund:innen erwarten beides – sie wollen im Laden einkaufen, aber Bio-Lebensmittel auch unkompliziert bestellen können. Wer dabei nicht präsent ist, verliert an andere: Kund:innen, Umsätze und Relevanz.“ – Supermarktblog/Info3-Bewegungsmelder
